Menu Nouvel An
Formule à xx,xx € (entrée - plat - dessert)
Entrées
Foie gras aux mendiants et whisky
(accompagné de figues rôties et toast de pain aux fruits)
Raviole de langoustine, pochée au bouillon de crustacé
(accompagné d'un sorbet au Marc de champagnes)
Plat
Grenadin de veau sauce chocolat Balsamique
(Servi avec effeuillé de pomme de terre, poêlée d'antan aux chanterelles)
Fromages
Brie de Meaux saveur truffe et brisure de truffes
(accompagné de Tête de Moine et salade d'hiver)
Nos desserts
Mont-blanc
(Parfum : xxxxxx)
